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平城苑のこだわり
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美味しさを求めて心ひとつに、多種多彩、平城苑カテゴリー。

平城苑は首都圏に24店舗。
お客様と時代のニーズにお応えして、平城苑品質を守る一般店と熟成肉をご提供するプレミアム店、お席に座ったままオーダーできるビュッフェ店にカテゴリ分けされております。
目的やお好みに合わせて多彩な平城苑をお楽しみください。

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CONCEPT

美味しさを極める。
一頭一頭を厳選、平城苑のこだわり。

黒毛和牛・国産牛の一頭買いで安心美味を確保。

平城苑の美味、最⼤のこだわりは
全国の有名産地から⿊⽑和⽜・国産⽜を⼀頭買いし
じっくりと熟成させてからご提供していることです。
安定したグレードと品質を確保し
良いものだけをお客様にご提供したい、
その願いのもとに辿り着いた究極の結論。
妥協せずに本物だけを選び抜いた
豊かで奥深い旨味、とろけるようなおいしさが
⾷通を唸らせ続けています。
平城苑ならではの美味の世界は、
素材を吟味することから始まっているのです。

安全あっての安心を、
これからも。

安全・安⼼は、イメージでは語れません。まずは安全な⾷材だけを使っているからこそ安心してお召し上がりいただくことができると考えます。"医⾷同源"という言葉があります。健康と⾷べものは根源を同じくするものでありバランスのとれたおいしい食事こそが、すこやかさの源。平城苑は、その考え方に共鳴し今日も体に優しいおいしさをつくり続けています。

思いやりの心、
それは私たちの基本。

お客様はゆったりと⾷事をお楽しみいただけているだろうか。仲間は笑顔で接客しているか、厨房は活気に満ちているか。接客のフロア、バックヤード、お客様を思い仲間たちを思う、その⼤切さ。いつも想像することが思いやりとクオリティに変わります。それは、平城苑ではあくまでも⾃然な⼼の動きです。

隠れた逸品、
職⼈手づくりのキムチ。

平城苑には、キムチ専⾨の職人がいます。国産の新鮮な⽩菜など一つ一つの材料をしっかりと選び本場のおいしさをさらに⾼めたオリジナル、⾟味とまろやかな⽢みのバランスが絶妙な味わいはおかげさまで⼤評判。受け継がれてきた味を頑固に守り続けている、隠れた逸品とも呼べる名物です。

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2016 HEIJOEN co.,ltd.