株式会社 平城苑

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平城苑のヒト

綾瀬本店 店長橋場 譲次JOJI HASHIBA

元気で、気が利く人でありたい。
そして店長として誇らしく。

給料明細票に書いてあった言葉"私たちのお給料はお客様から頂いています"、飲食業・接客業の基本は、それに尽きると思います。お客様に言われる前にお客様が思っていることをする、そして、できれば思っていること以上の事をする。その繰り返しが、より良いサービスへとつながると実感しています。ただ単にお店で"働く"のではない、お店を"創っていく"のだ、とそんなふうに以前より深く考えるようになりました。自分の言動には、反応がすぐにかえってきますし、全ての方に同じサービスをしても、全ての方が満足される訳ではない、その難しさが逆に面白く、遣り甲斐があります。現場の意見をしっかりと聞いて、きちんと実行させてくれる平城苑。よりクオリティの高いサービスを提供しようとする雰囲気と、会社全体で常に成長を目指す活気にいつも包まれています。


平城苑を知るQ&A HUMAN VOICES from HEIJOEN

現場の意⾒にしっかり⽿を傾け、実⾏させてくれる。
常に上を⽬指す活気に包まれた平城苑。

Q.飲⾷業・接客業の魅⼒は何ですか?
A.基本は、お客様にご満⾜いただくこと。それに尽きると思います。お客様に⾔われる前に、お客様が思っていることをする、そして、できれば思っている以上のことをする。その繰り返しが、より良いサービスへ繋がると実感しています。⾃分の⾔動には、すぐに反応が返ってきますし、全ての⽅に同じサービスをしても、全ての⽅が満⾜される訳ではありません。その難しさが逆に⾯⽩く、やりがいがあります。
Q.平城苑は、どんな会社ですか?
A.充実した⽇々の中で、ただ単にお店で"働く"のではない、お店を"創っていく"のだ、と以前より深く考えるようになりました。現場の意⾒をしっかりと聞いて、きちんと実⾏させてくれる平城苑はよりクオリティの⾼いサービスを提供しようとする雰囲気と会社全体で常に成⻑を⽬指す活気に、いつも包まれています。

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