株式会社 平城苑

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平城苑のヒト

チーフ(平成15年入社)森野 勝MASARU MORINO

美味しい肉、料理、サービスで、
お客様に喜びや感動を伝えたい

私が平城苑に入社してから、気がつけば15年という月日が経ちました。平城苑は私に多くの経験と、大きな成長をさせてくれました。20歳の時、先輩に連れて行ってもらった焼肉店でその美味しさに感銘を受け、21歳のときに“ただ焼肉が好き”という気持ちだけでこの世界に飛び込みました。新しい仕事を教わる度に焼肉の奥深さを知り、この世界にどんどんのめり込んでいきました。26歳の時には厨房の責任者に抜擢され、今では銀座のお店を任されるようになりました。日々進化していく飲食業界の中で“銀座”という特別な場所でお店を任されることに誇りを持って働いています。若い頃に感銘を受けた焼肉の素晴らしさを「美味しい肉、料理、サービス」で今度は私からお客様に伝えていくことにとてもやり甲斐を感じています。これからも私に感動を与えてくれたこの会社で、お客様に喜びや感動を届けていきたいと思います。



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